Sì, c'è il rischio che la tenda si incendi, io la fisso con pietre o con abbondante sabbia sui bordi, se c'è vento forte può flettere.
Il fornello acceso in macchina mi fa un po' impressione, anch'io l'ho fatto se non avevo altra scelta, ma preferisco che si incendi la tenda (rigorosamente messa sempre lontana dai mezzi) piuttosto che la macchina...
La tenda rispetto al paravento ha il vantaggio che, visto che quando si cucina si mescola, si può star lì a mescolare al riparo e quando la pappa è cotta spegni e ti accucci a mangiare al riparo dal vento, sempre meglio che mangiare seduti in macchina.